FSSC 22000 · ver.5
Certificación FSSC 22000 ver.5.
¿Qué es la norma FSSC 22000 ver.5?
La FSSC 22000 ver.5 es el estándar internacional que tiene el objetivo de garantizar que la organización es capaz de producir alimentos inocuos y seguros que no puedan afectar a la salud de los consumidores mediante la identificación, el análisis y el control de los riesgos físicos, químicos, biológicos y radiológicos. Este sistema de gestión es aplicable en toda la cadena alimentaria desde el campo (agricultura y ganadería) hasta sus posteriores etapas de procesamiento (transformación, envasado, transporte y comercialización) con la finalidad de controlar eficazmente los peligros de inocuidad alimentaria.
BENEFICIOS
Tener implementado o certificado la FSSC 22000 ver.5 ayudará a fortalecer el cumplimiento de requisitos legales como la legislación vigente — HACCP.
Tener implementado o certificado la FSSC 22000 ver.5 nos ayudará a responder oportunamente ante un incumplimiento de la trazabilidad y a su vez prevenir sanciones por incumplimientos legales.
Tener certificado la FSSC 22000 ver.5 ayudará a obtener puntos adicionales durante los procesos de licitaciones con el estado o entidades privadas.
Tener implementado o certificado la FSSC 22000 ver.5 en la organización es hoy uno de los requisitos principales al momento de elegir un proveedor. Al tenerla garantiza confianza a los potenciales clientes.
Tener implementado o certificado la FSSC 22000 ver.5 nos ayudará a dar confianza a los clientes debido a que los productos alimenticios son elaborados bajo altos estándares internacionales.
Tener implementado o certificado la FSSC 22000 ver.5 facilitará la apertura hacia nuevos mercados y acceso a nuevos clientes debido a la confianza y credibilidad en cuanto a la implementación del sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Tener implementado o certificado la FSSC 22000 ver.5 brindará confianza a los clientes pudiendo aumentar las ventas en la organización.
Preguntas frecuentes
No, la contiene. FSSC 22000 se construye sobre ISO 22000 y le suma los programas de prerrequisitos sectoriales y requisitos adicionales del esquema.
A toda la cadena alimentaria: desde el campo (agricultura y ganadería) hasta la transformación, envasado, transporte y comercialización, controlando peligros físicos, químicos, biológicos y radiológicos.
Las Buenas Prácticas de Manufactura y los Programas de Higiene y Saneamiento son la base. También implementamos ambos.
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